キャロライン様専用になります。日本在来種の日本ミツバチの巣蜜です。1月9日に採集しました。寒くなり、中の蜂蜜が重くなってきています。あわせて1061gあります。色は白や黒っぽいところもあります。蜜は春から晩秋にかけてのものが入っています。山でとれた蜜ですので、桜や椿やミカン、あとは椎やモチノキ、サカキ、ヌルデ、ビワなど、ありとあらゆる千差万別な山中の木の花々の蜜が中心になっています。今は特に椿と枇杷の花が満開です。蜜と蝋を丸ごと食べることで、ロイヤルゼリーを含む180種類以上ともいわれる様々な栄養素や酵素を摂取することができます。（そのまま食しますと蝋の部分が少し口に残ります。焼いたパンに乗せると余すことなく食べられます。水を切ったヨーグルトなどに混ぜると絶品です。また、クラッカーにブルーチーズ等と一緒に乗せると美味しいワインのつまみにもなります）巣箱からそのままとって出しのかなり野趣に溢れた食べ物ですので、その点はご理解頂きました上でご購入くださいませ。自然のパワーがいっぱい詰まった食べ物です。蜂蜜の種類···巣蜜